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2023/09/25

満を持して、4年ぶりの自家調REスタート！本山東給食会

９月１４日（木）、朝10時過ぎに本山東地域福祉センターを訪ねると、民生委員さんや婦人会員さんをはじめとした給食会のスタッフが、大きなお鍋の前で、43人分の天ぷらを次々に揚げておられました。海老、サツマイモ、蓮根、茄子、しし唐！そして冷蔵庫からは、朝早くから作られたきゅうりの酢の物とデザートの梨が出てきました。お次は3升炊きのガス炊飯器が2つ！蓋を開けると、炊き立てのお赤飯！そして熱々のお味噌汁。

12時前に全員分のお食事が整い、「いただきます！！」

コロナ以降、4年ぶりの調理となりました。

「新しいスタッフも加わり、昔の段取り通りにできるかしら！？」との不安もあったようですが、一度調理場に立つと、昔の勘と手際よいパワフルな動きが直ぐに戻って来て、スタッフの連携プレーに「さすが！！」と脱帽。

【海老の天ぷらが次々と揚がっていきます。いい匂い！】

【炊き立てのお赤飯！お釜もしゃもじもBIG！】

【43個分の献立が並んでいく様子は壮観です！】

 

参加高齢者の方は、「美味しいね！こんな温かいご馳走をみんなで、いただけるなんて、とても幸せ！ありがとう！」と口々に感想を話されました。

【みんなの笑顔を見ると、調理の苦労も吹き飛びますね】

【みんなで食べると食も進みます】

【美味しい！美味しい！美味しいね～】

【実はこんな見えないところにもご苦労が】

 

給食に引き続き、午後からは喫茶も用意されています。

ケーキも、スタッフの皆さんが交代で作られているそうです。お食事と同時進行で、スイーツの準備も

着々と。喫茶は、年齢を問わず、様々な年代の方が午後のお茶を楽しんでおられました。

【ご近所から、テーブルに飾るお花も届きます】

【カップもお湯で温めて、紅茶用の🍋も薄く切ります】

【まるで、東灘スイーツ巡りのよう！！】

 

「REスタートはいつにするか？」いろいろな意見がでて迷われたとお聞きしました。

参加高齢者とスタッフの皆さんの笑顔を見ていると、今日がREスタートの正解だったのだと思います(*’ω’*)

【ごちそうさま！ありがとうございます♡】

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